Nastar Nanas Home-made 🍍🧆✨

-

🍪 Resep Nastar Nanas Premium: Si Kuning🟡 yang Menggoda

Ramadan🕌 telah tiba, dan aroma kue kering mulai semerbak dari dapur-dapur tetangga🫨. Salah satu kudapan yang wajib ada adalah Nastar🍍🧆✨. Membuat nastar🍍🧆✨ sendiri di rumah memberikan kepuasan tersendiri, apalagi jika teksturnya bisa sangat lembut dan selainya terasa fresh🍍.


🛠️ Alat dan Bahan

🔪 Peralatan:

 ▪︎ Mixer atau whisk balon

 ▪︎ Timbangan dapur digital

 ▪︎ Loyang kue kering

 ▪︎ Kuas kecil (untuk olesan)

 ▪︎ Saringan (untuk tepung)

 ▪︎ Oven Listrik atau Tangkring

 ▪︎ Mangkuk dan Piring Saji

🛒 Bahan:

- Bahan Adonan Kulit:

 ¤ 250g Mentega (Campuran Butter & Margarin 1:1 agar kokoh tapi lumer)

 ¤ 50g Gula halus (diayak)

 ¤ 2 butir Kuning telur🥚

 ¤ 350g Tepung terigu protein rendah

 ¤ 2 sdm Susu bubuk

 ¤ 2 sdm Tepung maizena

- Bahan Selai & Olesan:

 ¤ 500g Selai nanas🍍 rumahan (sudah dibulatkan kecil-kecil)

 ¤ 2 butir Kuning telur🥚 (untuk olesan)

 ¤ 1 sdt Minyak goreng & sedikit madu🍯 (agar olesan glowing)


🥣 Langkah-Langkah Pembuatan

 1. Campurkan mentega, margarin, dan gula halus dalam mangkuk. Mixer dengan kecepatan rendah selama 1-2 menit saja. Jangan terlalu lama agar kue tidak meleber saat dipanggang.

 2. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok sebentar hingga rata.

 3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena secara bertahap sambil diayak. Aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dipulung.

 4. Ambil sedikit adonan (sekitar 7-8 gram), pipihkan, isi dengan bulatan selai nanas, lalu bulatkan kembali hingga mulus.

 5. Tata di loyang dan panggang dalam oven suhu 140°C selama kurang lebih 15-20 menit hingga setengah matang.

 6. Keluarkan loyang, biarkan agak dingin. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan madu. Ulangi dua kali untuk hasil warna yang pekat.

 7. Masukkan kembali ke oven dan panggang selama 10 menit hingga warna kuning keemasan cantik.

8. Keluarkan dari oven. Lalu, taruh ke piring saji




💡 Tips Nastar Anti Gagal

 ~> Jangan Over-mix: Mengocok mentega terlalu lama akan membuat nastar meleber dan kehilangan bentuk cantiknya.

 ~> Kematangan Selai: Pastikan selai nanas benar-benar kering (kesat) agar kulit nastar tidak mudah retak karena uap air dari dalam.

 ~> Suhu Oven: Gunakan api kecil atau suhu rendah. Nastar yang dipanggang terlalu panas akan cepat retak di bagian atas.

 ~> Dinginkan Sebelum Masuk Toples: Jangan memasukkan nastar panas ke dalam toples karena uapnya akan membuat kue cepat berjamur.


–––

Membuat nastar🍍🧆✨ memang butuh kesabaran ekstra, tapi itulah dari menyambut hari kemenangan🎖. Semoga resep ini membantu mengisi waktu ngabuburit Anda dengan kegiatan yang produktif dan menyenangkan🥰. Selamat mencoba dan semoga berhasil🤗!

Sampai jumpa lagi👋🏻👋🏻!!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lava Cake Milo

-
Gambar
Hallow 👋🏻👋🏻 back again with me☺️! Hai teman-teman! 👋 Kembali lagi di blogku yang selalu berbagi resep lezat dan gampang dibuat di rumah. Kali ini, aku mau berbagi resep dessert manis yang selalu jadi favorit banyak orang — Lava Cake! 🍰✨ Kue cokelat lembut dengan bagian tengah yang lumer ini memang terlihat mewah, tapi ternyata cara buatnya simpel banget. Cukup dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa bikin Lava Cake yang lembut di luar, meleleh di dalam, dan pastinya bikin siapa pun jatuh cinta pada gigitan pertama. 😍 Yuk, langsung aja kita mulai bikin Lava Cake versi rumahan yang enaknya nggak kalah dari kafe! 🍫🔥 --- LAVA CAKE : --- 🍫 Bahan-bahan: • 4 sdm Milo bubuk • 3 sdm tepung terigu serbaguna • 3 sdm gula pasir • 1 butir telur • 3 sdm margarin / mentega cair • 3 sdm susu cair (UHT / full cream) • ½ sdt baking powder (opsional) • Sejumput garam --- 🔧Alat yang Dibutuhkan: > Mangkuk besar untuk adonan > Mangkuk kecil untuk melelehkan mentega > Sendok makan / spatu...
Baca selengkapnya

Cupcake

-
Gambar
 🧁 Resep Cupcake Lembut dan Manis — Camilan Manis yang Selalu Bikin Bahagia! 👋🏻 Halo, Sobat Manis! Hai semuanya! 👋🏻 Kembali lagi di blog resep sederhana yang selalu siap bikin harimu lebih manis. Kali ini aku mau ajak kalian bikin Cupcake 🧁  lembut dan cantik, kue mini yang selalu berhasil mencuri perhatian. 😍 Cupcake ini teksturnya empuk, rasanya manis pas, dan bisa kamu hias sesuka hati — pakai buttercream, sprinkle, atau potongan buah biar makin cantik! 🍓🍏🍎🍐🍊🍋🍋‍🟩🍌🍉🍇🫐🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🥑 Cocok banget buat camilan sore, bekal, atau bahkan ide jualan rumahan yang menguntungkan. Yuk langsung aja kita mulai~ --- 🔧Alat yang Diperlukan ≈ Mangkuk besar  ≈ Mixer atau whisk manual ≈ Spatula ≈ Cetakan cupcake dan paper cup ≈ Oven atau air fryer ≈ Sendok takar atau gelas ukur --- 🍰 Bahan-Bahan Cupcake ~> Bahan Utama: ~ 100 gram tepung terigu protein sedang ~ 75 gram gula pasir ~ 75 gram mentega cair / margarin ~ 2 butir telur ~ 1 sdt baking powder ~ 1 sdt vanil...
Baca selengkapnya

Piscok Lumer

-
Gambar
Piscok Lumer🫔🥖: Jajanan "Ningrat" Modal Kulit Lumpia (Awas Cokelatnya Demo!) Halo👋🏻, sobat lapar! Pernah nggak sih, malem-malem lagi asyik scrolling medsos📺, tiba-tiba perut bunyi minta🫴🏻 upeti? Mau pesen makanan online tapi ongkirnya lebih mahal dari harga makanannya. Tenang, solusinya ada di depan mata👁👁: Piscok alias Pisang🍌 Cokelat🍫! Ini bukan sekadar pisang🍌 digoreng ya. Ini adalah perpaduan kulit lumpia yang krispi kriuk-kriuk sama cokelat🍫 yang melumer pas digigit. Sensasinya? Ah, lebih indah daripada🤨 janji-janji manis dia😶‍🌫️. Yuk, bongkar dapur! Peralatan Tempur Alatnya nggak perlu pakai oven canggih atau mixer yang suaranya kayak mesin jet🚀 , cukup:  • Wajan legendaris ~> Yang hitam bawahnya nggak apa-apa, yang penting hasil gorengannya juara🏆.  • Sutil & Serokan ~> Biar tanganmu nggak ikut tergoreng🤭.  • Piring lebar ~> Buat alas "operasi" gulung-menggulung. Bahan-Bahan (Sangat Ramah Dompet)  ▪︎ Pisang 🍌 = (Pakai pis...
Baca selengkapnya