Cupcake

 🧁 Resep Cupcake Lembut dan Manis — Camilan Manis yang Selalu Bikin Bahagia!

👋🏻 Halo, Sobat Manis!

Hai semuanya! 👋🏻

Kembali lagi di blog resep sederhana yang selalu siap bikin harimu lebih manis.

Kali ini aku mau ajak kalian bikin Cupcake 🧁  lembut dan cantik, kue mini yang selalu berhasil mencuri perhatian. 😍

Cupcake ini teksturnya empuk, rasanya manis pas, dan bisa kamu hias sesuka hati — pakai buttercream, sprinkle, atau potongan buah biar makin cantik! 🍓🍏🍎🍐🍊🍋🍋‍🟩🍌🍉🍇🫐🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🥑

Cocok banget buat camilan sore, bekal, atau bahkan ide jualan rumahan yang menguntungkan.

Yuk langsung aja kita mulai~

---

🔧Alat yang Diperlukan

≈ Mangkuk besar 

≈ Mixer atau whisk manual

≈ Spatula

≈ Cetakan cupcake dan paper cup

≈ Oven atau air fryer

≈ Sendok takar atau gelas ukur

---

🍰 Bahan-Bahan Cupcake

~> Bahan Utama:

~ 100 gram tepung terigu protein sedang

~ 75 gram gula pasir

~ 75 gram mentega cair / margarin

~ 2 butir telur

~ 1 sdt baking powder

~ 1 sdt vanili bubuk

~ 50 ml susu cair (bisa diganti air biasa)

~ Sejumput garam

~> Hiasan (opsional):

~ Buttercream, meses, choco chips, atau potongan buah

---

👩‍🍳 Langkah - Langkah Membuat Cupcake

1. Masukkan telur dan gula ke dalam wadah.

2. Kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan kental.

3. Tambahkan mentega cair dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula.

4. Ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili ke dalam adonan. Aduk balik perlahan sampai semua bahan tercampur rata, jangan overmix ya biar tetap lembut.

5. Siapkan paper cup di loyang cupcake, lalu tuang adonan hingga ¾ tinggi cetakan (karena nanti akan mengembang).

6. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 20–25 menit sampai matang (bisa juga pakai air fryer).

=> Tes dengan tusuk gigi — jika keluar bersih, artinya cupcake sudah matang!

7. Setelah matang, dinginkan dulu sebelum diberi topping.

8. Hias dengan buttercream, meses, atau topping favoritmu biar tampilannya makin cantik dan menggoda! ✨

gambar tersebut bersumber dari Easy Chocolate Cake.

...

💡 Tips Anti Gagal

≡ Pastikan telur dan mentega suhu ruang supaya adonan tidak pecah.

≡ Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.

≡ Kalau mau rasa cokelat, tambahkan 1 sdm bubuk kakao ke adonan.

≡ Cupcake bisa tahan 2–3 hari dalam wadah tertutup rapat di suhu ruang.

...

Nah, itu dia cara mudah bikin Cupcake lembut dan cantik yang bisa kamu buat di rumah tanpa ribet! 🧁✨

Selain enak, tampilannya juga bisa kamu kreasikan sesuka hati — cocok banget buat oleh-oleh atau jualan manis.

Selamat mencoba, semoga hasilnya cantik, lembut, dan manisnya pas di hati! 💕 

Sampai jumpa lagi, di blog berikutnya..